夏日枇杷 润五脏滋心肺

云端的微笑

　　枇杷秋日养蕾、冬季开花、春来结子、夏初成熟，被称为“独备四时雨露之果”，《本草纲目》也赞它“润五脏，滋心肺”，这个夏天不要错过哦。

　

　枇杷一身宝

　　枇杷叶和果实可以入药，有清热、润肺、止咳化痰的功效；枇杷花是极好的蜜源，蜂蜜中的“枇杷蜜”是优质蜜；枇杷种子可以酿酒及提炼酒精；枇杷树木质坚韧，是制作木梳等木制品的好材料。

　　枇杷薏米粥

　　制作：原料为枇杷20g，薏米50g，粳米50g。枇杷去皮、去核，切成小块。薏米和粳米加水煮粥，粥快熟时加入枇杷，煮熟即可。

　　功效：枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳作用，与薏米煮成粥，具有清肺散热的功效。

　　枸杞枇杷膏

　　制作：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50g，将枇杷、桃仁切碎，枸杞、黑芝麻洗净，一起放入锅内，大火煮沸，小火熬煮1 小时，加1 倍量的蜂蜜即成，冷却备用。

　　功效：枸杞枇杷膏可以补益肺肾虚弱，有润燥的作用，每天吃一勺，可以增强体质

　　枇杷无花果炖瘦肉

　　制作：将无花果3 个、瘦肉100g、水500ml、姜3 片一起放入瓦煲，煲一小时，再加入6 个枇杷果肉，煲半小时，加盐即可。

　　功效：这道汤有润燥、清肺、止咳的作用。

　　特别提醒：多吃枇杷容易停滞湿气，所以不可多食，脾虚者忌食。